藿香的功效與作用

藿香味辛、性微溫，歸脾、胃、肺經；芳香升散；具有祛暑解表，化濕脾，理氣和胃的功效；主治外感暑濕、寒濕、濕溫及濕阻中焦所致寒熱頭昏、胸脘痞悶、食少身困、嘔吐泄瀉，并妊娠惡阻，胎動不安，口臭，鼻淵，手足癬。

如何挑選藿香

花冠淡紫色或紅色。返潮、發霉、變質等不宜選購。

藿香的制作技巧

1．可用于濕阻中焦、運化失調引起的脘腹痞滿、大便溏泄等，常配蒼術、厚樸、陳皮同用。

2．為治療嘔逆的常用藥，可與蒼術、厚樸、陳皮、半夏等配伍。

3．治療感冒夾濕引起的胃口差、腹脹，常配蘇葉、白芷等。

4．祛暑解表宜生藿香葉，理氣和中宜藿香梗。

藿香的食用禁忌

陰虛火旺、邪實便秘者禁服。