茯苓是多孔菌科真菌茯苓的菌核，寄生在松樹根上，臨床應用可分為茯苓皮、帶皮苓、赤茯苓、白茯苓、茯神等5個品種，它們的功效主治有所不同。

茯苓皮:為茯苓菌核的黑色外皮，功擅利水消腫，適用于水腫、小便不利等證，常與生姜皮、桑白皮、陳皮、大腹皮配伍，即五皮散。

帶皮苓:即將茯苓切碎，取用帶有皮殼的赤茯苓，功效主治與茯苓皮相同，如無帶皮茯苓，可用3/4的茯苓、1/4的茯苓皮混合取代之。

赤茯苓:即茯苓菌核的赤色部分，功擅利水滲濕，適用于水濕、停飲等證，常與豬苓、澤瀉配伍。

白茯苓:即茯苓菌核的白色部分，功擅健脾，適用于脾虛體倦、食少便溏之證，常與黨參、白術、甘草配伍。

茯神:即茯苓菌核中貫穿松根部分切成的小塊，功擅寧心安神，適用于心神不安、心悸、失眠等證。為了加強療效，還常和朱砂拌用，稱為朱茯神或朱衣茯苓。